使用透视表填充缺失值并求和

.pivot_table() 方法有几个很有用的参数，包括 fill_value 和 margins。

• fill_value 会用一个实际值替换缺失值（称为"插补"）。用什么来替换缺失值本身就是一门课的内容（可参考 Dealing with Missing Data in Python），但最简单的做法是先用一个占位值替代。
• 当您按两个变量做透视，但也想分别按每个变量汇总时，margins 提供了快捷方式：它会给出透视表内容的行合计和列合计。

在本练习中，您将练习使用这些参数，进一步提升透视表技能，从而更高效地处理数据！

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