Analiza formuły Erlanga-C
Aby sprostać oczekiwanemu popytowi, restauracja potrzebuje odpowiedniej „podaży" personelu. Jedną z metod obliczania liczby kelnerów, kucharzy i hostess w dowolnym przedziale czasu jest formuła Erlanga-C. Wymaga ona podania kilku danych wejściowych:
- Wskaźnik: jak duży jest popyt, np. „centrum obsługi odbiera 152 połączenia na godzinę"
- Czas trwania: ile czasu zajmuje obsłużenie jednej jednostki pracy, np. „średnia rozmowa trwa 6 minut"
- Cel: jak długo praca może czekać na realizację, np. „klienci mogą czekać na linii maksymalnie 20 sekund"
- Cel obsługi: jaki odsetek jednostek pracy jest obsługiwany w założonym czasie, np. „80 na 100 połączeń zostało odebranych w ciągu 20 sekund"
To ćwiczenie jest częścią kursu
Podejmowanie decyzji biznesowych na podstawie danych
Interaktywne ćwiczenie praktyczne
Przekształć teorię w praktykę dzięki jednemu z naszych interaktywnych ćwiczeń
Rozpocznij ćwiczenie