Классификация данных по уровню безопасности

Мари разрабатывает схему новой базы данных для хранения информации из форм заказов продуктов. Часть данных, которые она хочет собирать, относится к персональным данным (PII), а часть — нет.

Помогите ей определить, какие данные являются персональными (PII) и требуют особой защиты, а какие — не являются персональными (Not PII) и могут храниться с менее строгими мерами безопасности.