Variância e desvio-padrão

A variância e o desvio-padrão são duas das formas mais comuns de medir a dispersão de uma variável, e você praticará o cálculo delas neste exercício. A dispersão é importante, pois pode ajudar a informar as expectativas. Por exemplo, se um vendedor vende uma média de 20 produtos por dia, mas tem um desvio-padrão de 10 produtos, provavelmente haverá dias em que ele venderá 40 produtos, mas também dias em que venderá apenas um ou dois. Informações como essas são importantes, especialmente ao fazer previsões.

As bibliotecas dplyr e ggplot2 foram carregadas, e food_consumption já está disponível.