Dynamic Table TARGET_LAG और Refresh

Harbr की ops टीम को एक dynamic table चाहिए जो region के हिसाब से रातभर की डिलीवरी परफॉर्मेंस का सारांश दे। बिज़नेस रिक्वायरमेंट यह है कि table कभी भी 1 hour से ज़्यादा पुराना न हो.

कौन-सा CREATE DYNAMIC TABLE स्टेटमेंट इस आवश्यकता को सही तरह पूरा करता है?