我该使用深度学习吗？

Patricia 在一家银行工作，想帮助公司更聪明地发放贷款。她希望根据申请表中的信息——例如信用记录、受教育程度、收入和资产——来预测借款人违约的概率。随后，Patricia 会用这个概率来确定贷款利率。

Patricia 拥有过去 10 年、数十万笔贷款的历史样本。

Patricia 将她的想法与法务部门沟通后，对方提醒她：关于如何确定利率是有法律规定的，以防止基于年龄、性别、种族等因素的歧视。

基于这些信息，Patricia 应该在这个问题上使用深度学习还是可解释人工智能（Explainable AI）？