หลีกเลี่ยงการสต็อกสินค้าเกินที่มีต้นทุนสูง
มาดูเรื่องการสต็อกสินค้าเกิน (overstock) กัน อย่างที่ได้เรียนในวิดีโอ การสต็อกสินค้าเกินก่อให้เกิดต้นทุนการจัดเก็บที่ไม่จำเป็น นอกจากนี้บริษัทยังมีต้นทุนอื่น เช่น ต้นทุนขาย ซึ่งเป็นต้นทุนทางตรงในการจัดซื้อสินค้าเพื่อขาย แต่เราจะยังไม่วิเคราะห์ส่วนนั้นในตอนนี้
ในแบบฝึกหัดนี้ เราจะมุ่งเน้นการหลีกเลี่ยงการสต็อกสินค้าเกินในรายการที่มีต้นทุนการจัดเก็บสูง
ไม่แนะนำให้ทำ แต่หากสูญเสียความคืบหน้า สามารถโหลดเวิร์กบุ๊กเฉลยของแบบฝึกหัดก่อนหน้า 2_1_inventory_levels_solution.twbx จากโฟลเดอร์ Workbooks ได้
แบบฝึกหัดนี้เป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตร
กรณีศึกษา: Supply Chain Analytics ใน Tableau
แบบฝึกหัดเชิงโต้ตอบแบบลงมือทำจริง
เปลี่ยนทฤษฎีให้เป็นการลงมือทำด้วยแบบฝึกหัดเชิงโต้ตอบหนึ่งในของเรา
เริ่มแบบฝึกหัด