Définir des catégories

Après avoir exploré la Series "size" de l'ensemble de données sur les chiens adoptables, vous avez décidé qu'elle devrait être une variable catégorielle ordinale. La création d'une telle variable se fait en quelques étapes. Si ces étapes ne sont pas suivies dans le bon ordre, vous pourriez ne pas pouvoir accéder aux méthodes nécessaires ni les utiliser. L'objectif est de convertir la colonne "size" de l'ensemble dogs en une Series pandas catégorielle ordonnée avec les catégories suivantes : ["small", "medium", "large"].