Níveis de log e Event tables

A Claro executa uma procedure Snowpark Python que recalcula os scores de crédito de todos os usuários ativos todas as noites à meia-noite. A equipe de operações quer registrar mensagens operacionais de log dentro dessa procedure — especificamente para confirmar que cada execução começou, quantos scores de usuários foram processados e se algum registro foi pulado por falta de dados de pagamento. Eles não precisam de detalhes em nível de debug nem de saída apenas de erros. A equipe está decidindo o nível de log e o destino de armazenamento corretos.

Qual nível de log e destino de armazenamento a equipe deve configurar?