Kies de juiste Cortex-functie voor PDF-extractie

De skipatrouilles van Snowy Peak leveren aan het einde van elke dienst een dienstverslag in als PDF-bestand. Deze rapporten worden geüpload naar een interne stage. Het datateam wil de tekstinhoud uit deze PDF's halen, zodat ze die kunnen doorgeven aan andere Cortex-functies voor verdere analyse.

Welke Cortex-functie moet het datateam als eerste aanroepen om de tekst uit de patrouillerapporten (PDF's) te halen?