Scegli la funzione Cortex giusta per l’estrazione da PDF

Le squadre di pattuglia sciistica di Snowy Peak inviano rapporti di turno in formato PDF alla fine di ogni turno. Questi report vengono caricati in uno stage interno. Il team dati vuole estrarre il contenuto testuale da questi PDF per poi passarlo ad altre funzioni di Cortex per ulteriori analisi.

Quale funzione di Cortex dovrebbe chiamare per prima il team dati per estrarre il testo dai PDF dei rapporti di pattuglia?