Scegli la funzione Cortex giusta per l'estrazione da PDF

I team di ski patrol di Snowy Peak inviano report di turno in formato PDF alla fine di ogni turno. Questi report vengono caricati in uno stage interno. Il team dati vuole estrarre il contenuto testuale da questi PDF per poi passarlo ad altre funzioni Cortex per ulteriori analisi.

Quale funzione Cortex dovrebbe chiamare per prima il team dati per ottenere il testo dai PDF dei report della patrol?