什么是 Monitoring 和 Observability？

使用 monitoring vs observability explorer 来理解这两种实践的核心差异。

该探索器展示了一个场景：某个 Web 应用运行变慢。请逐步查看 monitoring 如何发现问题（告警触发、仪表板变红，您知道"哪里坏了"），以及 observability 如何帮助您诊断问题（追踪、日志和关联指标揭示"为什么坏了"）。

按步骤点击该场景，看看 monitoring 如何告诉您"延迟很高"，而 observability 如何让您沿完整调用链追踪请求，找到根因。

问题： monitoring 与 observability 的核心区别是什么？