将零售数据以流方式写入 Delta Lake

新的订单文件每天都会落入 Global Retail Analytics 团队的 volume 中。

与其每天早上全部重载，您将构建一条流式管道，自动拾取新的 CSV 文件、写入 Delta Lake，并使用检查点在重启后平稳恢复。