強制驗證檢查點

Riverbend Retail 的 webhook 會愉快地把每筆訂單都標記為已處理，即使 order_id 缺漏或 amount 為零。這會悄悄汙染後續步驟——財務部門只會在數字對不起來時才發現。

匯入起始專案，並在 Process Order 之前加入兩個 If 閘門。每個都要把不合格的資料列導向 Stop and Error，並提供清楚的訊息，確保無效的 payload 不會進入處理流程。