理解 shuffle 瓶頸

你在 Global Retail Analytics 的主管要你用 country_lookup（44 列）的區域資料，豐富 online_retail（超過 100,000 列）資料集。你寫了一個標準的 left join，但查詢卻跑了好幾分鐘。一位資深工程師查看你的 .explain() 輸出，發現有 ShuffleExchange 節點，並對你說：「瓶頸在 shuffle。」

資深工程師所說的「shuffle」是什麼意思？