Unpivot 與轉置

Northwind traders 是一家為中小企業提供精緻食品與飲料的供應商。他們與美國各地的多家超市與餐廳保持穩定的合作往來。公司目前只用 Excel 追蹤營運，想升級作業流程，以便採用更進一步的分析方法。

前往這篇 MSFT Learn 文章 的底部段落，進一步了解 unpivot 的概念。

你的第一個任務是清理 1997 年的銷售資料。這份資料以公司慣用的特殊方式呈現。你將使用轉置與 unpivot 功能，把資料集整理成更適合在 Power BI 中分析的結構。