選擇正確的 Stream 類型

Harbr 的 delivery_events 資料表記錄來自承運商系統的每一次包裹掃描事件。掃描事件一旦寫入，就不會再被更新或刪除——它是一條永久、僅追加的稽核軌跡。團隊需要在這個資料表上建立一個 stream，作為下游彙總管線的來源。