更細緻的環節

現在你已經確定餐廳的概念與地點，接下來該思考每日營運了。

想像 Seed & Sizzle 正在協助你打造一個順暢又高效的餐廳環境。

以下哪一組選項最需要優先考量，才能確保日常營運無縫進行？