Чому не завжди безпечно трактувати дані як звичайний текст?

Розділ SEE ALSO на сторінці керівництва для cut посилається на команду paste, яку можна використати, щоб об'єднувати файли даних замість їх розрізання.

Прочитайте сторінку керівництва для paste, а потім запустіть paste, щоб об'єднати файли даних за осінь і зиму в одну таблицю, використовуючи кому як роздільник. Що не так з цим виводом з погляду аналізу даних?