Вибір структури даних

Ви створюєте масштабатор рецептів і хочете класифікувати рецепти за типом кухні. Ви визначили п'ять стандартних категорій, до яких має належати кожен рецепт: "Italian", "Mexican", "Asian", "American" та "Mediterranean". Ці категорії є основою вашого скрипту і їх ніколи не слід випадково змінювати або видаляти, навіть коли інші розробники працюють над проєктом.

Яка структура даних буде найдоречнішою для зберігання цих фіксованих категорій кухонь?