Hur sparar jag utdata från en pipe?

Skalet låter oss omdirigera utdata från en sekvens av pipade kommandon:

cut -d , -f 2 seasonal/*.csv | grep -v Tooth > teeth-only.txt

Däremot måste > stå i slutet av pipelinen. Om vi försöker använda det i mitten, så här:

cut -d , -f 2 seasonal/*.csv > teeth-only.txt | grep -v Tooth

skrivs all utdata från cut till teeth-only.txt, så det finns inget kvar för grep och det väntar för evigt på indata.

---

Vad händer om vi placerar omdirigeringen i början av en pipeline, som här:

> result.txt head -n 3 seasonal/winter.csv