Wybór struktury danych

Tworzysz skaler przepisów i chcesz podzielić przepisy według rodzaju kuchni. Zdefiniowałeś pięć standardowych kategorii, do których musi pasować każdy przepis: "Włoska", "Meksykańska", "Azjatycka", "Amerykańska" i "Śródziemnomorska". Te kategorie stanowią fundament skryptu i nie powinny być przypadkowo modyfikowane ani usuwane przez innych programistów pracujących nad projektem.

Która struktura danych będzie najodpowiedniejsza do przechowania tych stałych kategorii kuchni?