Een datastructuur kiezen

Je bouwt je recept-schaalprogramma en wilt recepten indelen op keukentype. Je hebt vijf standaardcategorieën gedefinieerd waar elk recept in moet passen: "Italian", "Mexican", "Asian", "American" en "Mediterranean". Deze categorieën vormen de basis van je script en mogen nooit per ongeluk worden aangepast of verwijderd terwijl andere ontwikkelaars aan het project werken.

Welke datastructuur is het meest geschikt om deze vaste keuken-categorieën op te slaan?