Locatie, locatie, locatie
Na wat extra marktonderzoek heb je gekozen voor een informele Italiaanse trattoria, gericht op gezinnen met kinderen.
Je onderzoekt mogelijke locaties, en elke wijk heeft unieke kenmerken die het succes van een gezinsgerichte zaak kunnen beïnvloeden.
Gebruik Seed & Sizzle om gezinsdemografie, lokale sfeer en passantenstroom af te wegen en zo de beste match voor je concept te bepalen.
Welke drie wijken zijn het meest geschikt voor een gezinsvriendelijke eetervaring?
Deze oefening maakt deel uit van de cursus
AI-ondersteunde restaurantplanning
Praktische interactieve oefening
Zet theorie om in actie met een van onze interactieve oefeningen.
Begin met trainen