Remplacer la commande par défaut

L'annulation de la commande de démarrage d'une image a de nombreuses utilisations. L'une d'entre elles consiste à tester ou à déboguer quelque chose dans une image qui dispose déjà d'une commande de démarrage pour un cas d'utilisation spécifique. Par exemple, l'image postgres démarre une base de données si vous la démarrez normalement. Pour pouvoir plonger dans l'image et examiner les fichiers de configuration ou déboguer un problème que vous rencontrez, vous pouvez la lancer avec la commande bash, un shell souvent disponible. Quelle est la commande permettant de démarrer l'image postgres de manière interactive avec un shell bash ?