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Elegir una estructura de datos

Estás creando tu escalador de recetas y quieres clasificarlas por tipo de cocina. Has definido cinco categorías estándar en las que deben encajar todas las recetas: «Italiana», «mexicana», «asiática», «americana» y «mediterránea». Estas categorías son la base de tu script y nunca deben modificarse ni eliminarse accidentalmente mientras otros programadores trabajan en el proyecto.

¿Qué estructura de datos sería la más adecuada para almacenar estas categorías fijas de cocina?

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