Wie kann ich die Ausgabe einer Pipe speichern?

Mit der Shell können wir die Ausgabe einer Reihe von Piping-Befehlen umleiten:

cut -d , -f 2 seasonal/*.csv | grep -v Tooth > teeth-only.txt

Allerdings muss > am Ende der Pipeline erscheinen: wenn wir versuchen, sie in der Mitte zu verwenden, wie hier:

cut -d , -f 2 seasonal/*.csv > teeth-only.txt | grep -v Tooth

dann wird die gesamte Ausgabe von cut auf teeth-only.txt geschrieben, so dass nichts mehr übrig ist für grep und es wartet ewig auf eine Eingabe.

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Was passiert, wenn wir die Umleitung an den Anfang einer Pipeline stellen, wie in:

> result.txt head -n 3 seasonal/winter.csv